2012/11/29

Kahve Tutkusu ve...


Hayırlı geceler blog dostları...



Bugünlerde bende bir kahve tutkusu başladı. Neredeyse her akşam sütlü kahve yapıyorum. 

Her yapışta "ayarlarıyla" biraz daha oynuyorum. Ama genel tarifi kocaman kupalarımızda içtiğimiz için, tepeleme bir tatlı kaşığı kahve ve bir tatlı kaşığı şekerden oluşuyor. 


Her kupa için bu böyle. Bizimkiler iki kişilik olduğu için, süt iki kupa ölçüsünde, diğeri de iki tatlı kaşığı...

Bir de bugünlerde en çok dinlediğim, Sami Yusuf - Give The Young A Chance... Nakaratı hoşuma gidiyor bilhassa...



Görüşmek üzere güzel insanlar...

2012/11/22

"Bugünlerde Ben.." :)

Merhaba blog dostları,

Bir süredir bloğumla fazla ilgilenemedim, sadece gelen yorumları onayladım, 

yeni post giremedim,

 diğer blog dostlarını gezemedim, kim ne yapıyor bakamadım. 

Vizeler yaklaştıkça üniteler yetişemeyecek stresi beni kötü yapıyor, bu sene hayırlısıyla bitirmek istiyorum  okulu -inşallah-. Ayrıca dikiş kursum da var malum, önceden kursta başladığım işe evde devam ederdim, son zamanlarda ise kursta ne yapıyorsam o artık... Bi ara diktiğim eteklerin fotolarını eklemeyi düşünüyorum inşallah...

Ayrıca bu aralar misafir olayları da var, haber gönderen birkaç kişi var gelmek isteyen, onları da bi şekilde müsait zaman bulup ağırlamak istiyorum.

Bu aralarda bir yerde de yeşil kek yaptım ve kendime bir ödül ve motive olsun istedim. Tarifini bir ara yayınlarız inşallah...

Ben işlerimin derslerimin başına döneyim şimdi, hepiciniğize mutlu sağlıklı günler :)




2012/11/13

İki Renkli Kurabiye, Yada Kurabiyenin Salçalısı :)

Merhaba blog dostları,

Geçtiğimiz haftasonu 1-1,5 saat içinde hazırlayıp pişirdiğim bir tarifi paylaşmak istiyorum.

Net üzerinde farklı farklı tariflerini görmüştüm, ama hiçbirine sadık kalmadım.

İçerisine, 120 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ (büyük boy çay bardağı kullanıyorum ), 1 çay bardağı yoğurt, 1 yumurta, kabartma tozu, beyaz hamura karıştırmak için susam, 2 yemek kaşığı sirke, bir tatlı kaşığı kadar mahlep, tuz, un kattım. Hamuru oluşturduktan sonra ikiye ayırıp birine susam, diğerine salça karıştırıp tekrar yoğuruyoruz. Salça tadı oluşmasın diye sadece renk verecek kadar kullandım.
Sonra merdaneyle açıyoruz iki hamuru da, ve üstüste koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Rahat kesilmesi için bir süre buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip tepsiye diziyoruz.


Bknz: pişmemiş halleri


 Bu ölçülerle, bir dikdörtgen fırın tepsisi ve bir yuvarlak borcamı doldurdu benim kurabiyelerim.


Afiyetle...







2012/11/09

Karnabaharlı Pizza

Serin yağmurlu bir Marmara sabahından merhaba,

Brokoliyi çok severim, karnabaharda onun ailesinden biri olduğu için son zamanlarda sevmeye başlamıştım.

 Genelde de haşlayıp beşamel soslu yapıyordum. Ama eşimin karnabaharla pek arası yok.

 Dün nette biraz faydalarına baktım, sonra dedim ki içimden "yok eşim karnabahar yemeli, ama ona nasıl yedirsem...? " -Bu yazımı okuyunca ne diyecek onu da bilemedim şimdi :)-

Sonra Karnabaharlı Pizzayı keşfettim. Tarifi Herrenk'ten uyguladım.


Yanlız altının o kadar ince olmasını istemediğim için çok delmedim hamuru, böyle iyi oldu. Tavukgöğsü de ben bu tarifi yapmak istediğimde dondurucudaydı, o çıkacak çözülecek haşlanacak derken çok zaman alır diye, tavuk baton kullandım.

Fotoğraftaki son dilimi, bitmeden yetişip çektim, o derece yenildi bizde, kesinlikle tavsiye ederim :)

Sevgiler...

2012/11/03

Şirin Organizer Programı ve Yeterlik Sınavı

Merhaba blog dostları,

Bayramı beklerken onu da geride bıraktık. Günler akıp giderken, ömrümüzden de birşeyler götürüyor. Öyleyse "daha planlı programlı olmalı" dedim, ve DÜN küçük mini bir organizer programı indirip kurdum.

Henüz yeni başladım düzenlemeye:


Takvimde bir plan yapılmış günlerin rengi değişiyor, ve üzerine gelince o gün ne olduğunu söylüyor:


Programın ismi Rainlendar2... Ücretsiz minik bir program... Tavsiye ederim...

Ayrıca dün elime Yeterlik Sınavına Hazırlık Kılavuzum ulaştı. Vizelere de 8 hafta kaldı. Bu demek oluyor ki, ders çalışmam lazım :) 

Sınav hazırlık kitabımı tavsiye üzerine aldım, inşallah bende yüksek not alırım.


650 sayfa... Hadi bana kolay gelsin o halde... Görüşmek ümidiyle... :)