2012/11/13

İki Renkli Kurabiye, Yada Kurabiyenin Salçalısı :)

Merhaba blog dostları,

Geçtiğimiz haftasonu 1-1,5 saat içinde hazırlayıp pişirdiğim bir tarifi paylaşmak istiyorum.

Net üzerinde farklı farklı tariflerini görmüştüm, ama hiçbirine sadık kalmadım.

İçerisine, 120 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ (büyük boy çay bardağı kullanıyorum ), 1 çay bardağı yoğurt, 1 yumurta, kabartma tozu, beyaz hamura karıştırmak için susam, 2 yemek kaşığı sirke, bir tatlı kaşığı kadar mahlep, tuz, un kattım. Hamuru oluşturduktan sonra ikiye ayırıp birine susam, diğerine salça karıştırıp tekrar yoğuruyoruz. Salça tadı oluşmasın diye sadece renk verecek kadar kullandım.
Sonra merdaneyle açıyoruz iki hamuru da, ve üstüste koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Rahat kesilmesi için bir süre buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip tepsiye diziyoruz.


Bknz: pişmemiş halleri


 Bu ölçülerle, bir dikdörtgen fırın tepsisi ve bir yuvarlak borcamı doldurdu benim kurabiyelerim.


Afiyetle...







9 Yorum:

muhabbetsofrasi dedi ki...

güzel olmuş bunlar :)

siyahkuğu dedi ki...

Ellerine sağlık enfes görünüyor,
sevgiler.

İlknur Şenel dedi ki...

ellerinize sağlık, çok leziz görünüyorlarrrrr

Gülhan Miray dedi ki...

ellerinize sağlık çok leziz görünüyor..

cicileydi dedi ki...

salçalımı :)
aradım taradım şeker yazmıyo tariflerde benmi bulamadım yoksa
ama tabi canım salçalı olduuna göre tuzludur şeker ne alaka :)
denesemmii :S

Ruhumdaki Asalet dedi ki...

Sağolun arkadaşlar ;)

Tuzlu tabiiki de cicileydi :) biz beğendik, ara sıra yapmayı düşünüyorum artık.

NarTaneleri dedi ki...

Harika bir görüntü,ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun
Ben de beklerim

Aslı dedi ki...

Ellerinize sağlık çok farklı bir tarif.

Ahu dedi ki...

Merhaba :)

Yorum Gönder

Siz ne düşünüyorsunuz?